Gruodžio mėnesį moksleiviams uždavėme tris klausimus. Pateikiame teisingus atsakymus. 1. Kas yra maltodektrinas? Tai yra cukraus produktas. Maltodekstrinas gaunamas iš kukurūzų, kviečių ar bulvių. Jis yra lengvai virškinamas. Plačiai žinomas dėl saldumo savybių, sudėtyje turi mažiau kalorijų nei cukrus. Maltodekstrinas neklasifikuojamas kaip maisto priedas. 2. Kokiems žmonėms pavojingas glitimas? Glitimas yra pavojingas žmonėms, kurie serga celiakija. Celiakija - genetiškai sąlygojama alerginė reakcija į grūdinių baltymų – glitimo gliadino frakciją. Celiakija sergantys žmonės turi vengti (arba labai riboti) duonos, sausainių, makaronų ir visų kitų maisto produktų, kurių sudėtyje yra glitimo turinčių sudedamųjų dalių. 3. Kas yra emulsiklis? Medžiaga, kuri padeda susidaryti dviejų nesimaišančių tarpusavyje skysčių emulsijai ir ją stabilizuoja. Emulsiklis- maisto priedų kategorija.
Atminimo dovanėles išsiųsime:
Gerardui Kaubriui iš Palangos „Baltijos“ pagrindinės mokyklos
Samantai Narmontaitei iš Palangos „Baltijos“ pagrindinės mokyklos
Monikai Pagojūtei iš „Nevarėnų“ pagrindinės mokyklos
Pagrindinis
Svetainės medis
Klausk
Paieška
